もやしのヒゲ

この頃、「ひげ根」のついたもやしを見かけなくなりました。

家族5人分二袋使うとして、少し前までこのひげ根の除去作業にずいぶんと時間を費やしたものでした。

でも、椅子に座ってラジオなど聴きながら、また誰かとお喋りなどしながらやれば、時間がかかっても全然苦ではありません。

ひげ根は栄養があるとのことですので取らないほうがいいのでしょうけど、見た目や食感のことを考えるとやはり取りたくなります。

今、もやしにひげがあまりついてないのは、どうやって取っているのでしょう。まさか人の手によるものではないと思いますが、化学薬品か機械なのでしょうか。それとも品種改良でしょうか。

いずれにしても、あまり歓迎できません。

でも、ひげ根取りに長時間かけてられない、という人がほとんどでしょうから、商品もそういう処置を施さざるを得なくなっているのでしょう。

私は、耳を働かせながらの手仕事は好きなので、そういう時間を結構楽しむのですが、まさに世は効率の時代。

女性も外でバリバリ働かなくてはならないし、もやしなんぞに関わっている暇はないのです。
ちんたら手仕事をやっている時代ではないのです。

ところで、同時にエコロジーの時代でもあるので、なるべくCO２を出さないようにしなければいけない、と世界中で大合唱中です。

人が体を動かすのは大変だし時間もかかるので、機械依存度は年々歳々高くなってきています。

で、機械を使うと必然的にCO２の排出も増えるので、それではいけない、エコロジーの理念に反するというわけで、省エネ機械の開発に力が入ります。
経済は発展しなくては国民は豊かになれないので、機械を大いに使い、モノを生産しなくてはなりません。

忙しいことです。

一方で、ゴミを燃やすとこれまたCO２を排出するので、リサイクルに励まなくてはならず、私たちはせっせとゴミを燃やすもの燃やさないものに分ける作業に励みます。そのスペースの確保も、狭い台所ではなかなか大変です。

ずっと前、ドイツのリサイクル事情を書いた本を読んだことがあるのですが、その頃すでにドイツはリサイクル大国で、家庭でも学校でもリサイクル教育が徹底しており、ドイツ国民は毎日毎日ゴミの分別のことばかり考えているのではないか、という印象を受けました。

そして、こんなに毎日ゴミのことばかり考えていては、人間はいったい何のために生きているのかと疑問に思うようにならないだろうか、結局は哲学の問題に行き着くのではないかと思いました。
いっそのこと、人間がいなくなれば地球はきれいに保たれるじゃないかと。
危惧されている少子化も、その論でいくと、実に喜ばしい現象じゃないですか。
人間が減ればそれだけ二酸化炭素排出量が減るわけですから。

そうやって努力して出さないようにした二酸化炭素がいったいどれほどの量なのか。

そのように「地球に優しい生活」を続けて、いったい人間は幸せなんだろうか。

それなら、そんなちまちました節約生活に引きこもるより大いに楽しんだらいいじゃないかと私は思うのです。

誰も自動車をやめて歩くつもりなどないし、エアコンで涼しくなりたいし、シャワーだってたっぷり使いたいんですよね。

便利な生活、楽しい生活を少しでもあきらめることができるのなら、そうすればいいと思いますが、もっと豊かにもっと楽しく、というなら、そんな矛盾した節約生活は誰もしたくないのではありませんか。

そんなにゴミのことばかり毎日考えていて楽しいか？と私は思うわけです。

もちろん、「習慣になってしまえば何も大変なことではない」というのはわかります。

でも、人間は、特に若い人は弾むように元気に生きてほしい。
リサイクル生活ばかりに励んでいては、停滞した景気に勢いがつかないのではありませんか？

「二酸化炭素を少しぐらい減らしたからといって、たかが知れてる」、という説もあるなら、エコ生活はほどほどにして、そういうことにとられる時間やエネルギーをもっと景気の良くなることに使ったほうがいいのではないでしょうか？
若い世代はおおいに羽ばたいてくださいよ。ダイナミックに生きてくださいよ。
（アメリカ人にはちょっと考え直してほしいと、私は今でも思っていますけど。　→「太ったアメリカ人」　）

「経済成長と個人消費を奨励しながら、一方でエコや省エネにも努めることが美徳だ、とまったく矛盾する二つの思想を国を挙げて喧伝している」という武田邦彦教授の言い分はもっともだと思うのです。

「だから省エネの商品やCO２を排出しないクリーンエネルギーの開発が急がれる」というのが回答だと思いますが、技術開発そのものにも大変なエネルギーと時間を消費するのではないでしょうか。
人類は発展し続けるのが宿命だと思います。発展の原動力は欲望です。集団としての人間の欲望は果てしないので、人間がこの地球上で営みを続けるかぎり、小細工を弄して省エネしようがどうしようが、結局同じことの繰り返しになるような気がします。

地球のためにエコロジーに励むべきか否か。どちらが正しいのか。
いや、これはどちらが正しいというような問題でなく、どちらも一理あるのだと思います。

人間の営みが地球環境に影響を与えているのはたしかなことでしょう。

しかし、影響を与えていることを知りつつ、我ら人類の生活を快適にするために、何を選択するのか、我々はどうしたいのか、ちょっと立ち止まって考えてみる必要がありそうです。

その上で、もやしのひげを手で取るのかどうするのか、決めたらいいと思います。

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